Bols de salade aux falafels et mayonnaise au tahini
Bols de salade aux falafels et mayonnaise au tahini Portions : 4 Ingrédients : Falafels : 1 boîte de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés ½ oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées ½ tasse de persil, éffeuillé ½ tasse de coriandre, 1 c. à thé de cumin moulu ½ c. à thé de coriandre moulue 2 c. à thé de poudre à pâte ⅓ tasse de farine 1 c. à thé de sel Poivre, au goût ¼ tasse de farine Huile de canola pour la cuisson Mayonnaise au tahini : ½ tasse de mayonnaise MAG ¼ tasse de...
Banh Mi au porc mariné
Portions : 4 Sandwichs Ingrédients : Légumes marinés : 1 grosse carotte 1 petit daikon 1 c. à thé de sel 2 c. à thé de sucre 1 tasse de vinaigre blanc ½ tasse de sucre Porc mariné : 1 filet de porc 1 gousse d’ail hachée 2 c. à soupe de miel ¼ c. à thé de 5 épices chinoises 2 c. à soupe de sauce hoisin 2 c. à thé d’huile de sésame 1 c. à soupe de ketchup Mayonnaise épicée : ½ tasse de Mayonnaise MAG 2 c. à...
Couscous perlé aux légumes et au fromage grillés
Portions : 4-5 Ingrédients : 1 boite de couscous perlé de 300 g 1 courgette 2 tasses de poivrons orange, jaune ou rouge 2 tasses de tomates cerises 2 c. à soupe d’huile d’olive ½ tasse de menthe ½ tasse de coriandre ½ tasse de basilic 80 g de fromage à griller 3 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme ¼ tasse de mayonnaise MAG 1 tasse de pois chiches Sel et poivre Préparation : Cuire le couscous selon les indications. Préchauffer le four à 400° Trancher la courgette et les poivrons en...
Salade de pâtes vertes au poulet
Portions : 4-5 Ingrédients : 1 paquet de pâtes courtes (au choix) 1 ½ tasses de petit pois 1 ½ tasses d’asperges, coupés en petits tronçons 2 tasses d’épinards ½ citron (jus + zeste) ½ tasse de mayonnaise Mag ½ tasse de pesto ½ tasse de poulet cuit Sel et poivre Préparation : Cuire les pâtes, selon les indications, puis égoutter. Dans un chaudron moyen, faire bouillir de l’eau salée, ajouter les petits pois et les asperges et cuire 4-5 minutes. Puis, égoutter. Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise MAG, le pesto et le jus d’un...
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