Banh Mi au porc mariné
Portions : 4 Sandwichs Ingrédients : Légumes marinés : 1 grosse carotte 1 petit daikon 1 c. à thé de sel 2 c. à thé de sucre 1 tasse de vinaigre blanc ½ tasse de sucre Porc mariné : 1 filet de porc 1 gousse d’ail hachée 2 c. à soupe de miel ¼ c. à thé de 5 épices chinoises 2 c. à soupe de sauce hoisin 2 c. à thé d’huile de sésame 1 c. à soupe de ketchup Mayonnaise épicée : ½ tasse de Mayonnaise MAG 2 c. à...
Couscous perlé aux légumes et au fromage grillés
Portions : 4-5 Ingrédients : 1 boite de couscous perlé de 300 g 1 courgette 2 tasses de poivrons orange, jaune ou rouge 2 tasses de tomates cerises 2 c. à soupe d’huile d’olive ½ tasse de menthe ½ tasse de coriandre ½ tasse de basilic 80 g de fromage à griller 3 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme ¼ tasse de mayonnaise MAG 1 tasse de pois chiches Sel et poivre Préparation : Cuire le couscous selon les indications. Préchauffer le four à 400° Trancher la courgette et les poivrons en...
Salade de pâtes vertes au poulet
Portions : 4-5 Ingrédients : 1 paquet de pâtes courtes (au choix) 1 ½ tasses de petit pois 1 ½ tasses d’asperges, coupés en petits tronçons 2 tasses d’épinards ½ citron (jus + zeste) ½ tasse de mayonnaise Mag ½ tasse de pesto ½ tasse de poulet cuit Sel et poivre Préparation : Cuire les pâtes, selon les indications, puis égoutter. Dans un chaudron moyen, faire bouillir de l’eau salée, ajouter les petits pois et les asperges et cuire 4-5 minutes. Puis, égoutter. Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise MAG, le pesto et le jus d’un...
Hot Dog Déjeuner
Portions : 4 hot dogs Ingrédients 4 pains hot dog 4 saucisses déjeuner 4 tranches de tomates (recoupées en deux) 4 tranches de bacon cuit 4 oeufs cuits (brouillés) Mayonnaise MAG Sirop d’érable, au goût Mélange à pain doré : 2 oeufs, ½ tasse de lait 2 c. à soupe de sirop d’érable Préparation : Cuire les saucisses selon les indications. Pendant ce temps, préparer les pains dorés. Battre les oeufs, le lait et le sirop d’érable dans un plat peu profond. Tremper chaque côté des pains à hot dog dans le mélange à...
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