Sliders à la dinde et aux canneberges
Sliders à la dinde et aux canneberges Quantité : 12 sliders Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients: 3 tasses de canneberges congelées 1 orange (zeste et jus) ¼ de tasse de sucre 60 ml d’eau 1 paquet de petits pains type ‘’sliders’’ ou petits pains sucrés 8 tranches de fromage Provolone Environ 3 - 3 ½ tasses de dinde cuite, effilochée (utilisez un restant des fêtes!) ½ c. à thé d’épices à volaille 1 échalote française, hachée 4 c. à soupe de mayonnaise MAG 3 c. à soupe de beurre salé, fondu Persil, haché...
Crostinis aux raisins rôtis avec ricotta crémeuse
Crostinis aux raisins rôtis avec ricotta crémeuse Quantité : 6-8 personnes Temps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients: Des raisins rouges 3-4 branches de thym frais 6-8 tranches de pain rustique 5 c. à soupe de fromage ricotta 3 c. à soupe de mayonnaise MAG De l’huile d’olive Sel et poivre Méthode: Préchauffer le four à 450°F. Sur une plaque de cuisson, arranger des petites grappes de raisins et les branches de thym. Arroser le tout d'un filet d'huile d’olive et de quelques feuilles de thym. Enfourner pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce que les raisins...
Gougères en sandwich avec prosciutto et sauce dijonnaise
Gougères en sandwich avec prosciutto et sauce dijonnaise Quantité : 16-18 gougèresTemps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients: Pour les gougères : ½ tasse d’eau ¼ tasse de beurre Sel et poivre ¾ tasse de farine 2 oeufs ½ tasse de fromage Gruyère râpé 1 c. à soupe de feuilles de thym frais Pour la sauce: ½ tasse de mayonnaise MAG 2 c. à soupe de moutarde Dijon 1 gousse d’ail, émincée 1 c. à soupe de jus de citron Sel et poivre, au goût Pour l’assemblage: 100 g de prosciutto (9 tranches), coupé en...
Couronne de salade avec vinaigrette Grecque
Couronne de salade avec vinaigrette Grecque Quantité : 4 personnesTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients: 1 tasse de morceaux de pacanes ¼ de tasse de sirop d’érable 4-5 grosses poignées de salade mélange printanier ½ tasse de fromage Gorgonzola, émietté ¼ de tasse de graines de grenade Une demie pomme rouge, coupée en dés ¼ d’un petit oignon rouge, tranché finement Vinaigrette MAG Grecque Méthode: Préparer une plaque avec du papier parchemin. Réserver. Dans une poêle à feu moyen, faire griller les pacanes 2-3 minutes avant d’ajouter le sirop d’érable. Baisser le feu à...
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