Gougères en sandwich avec prosciutto et sauce dijonnaise
Gougères en sandwich avec prosciutto et sauce dijonnaise Quantité : 16-18 gougèresTemps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients: Pour les gougères : ½ tasse d’eau ¼ tasse de beurre Sel et poivre ¾ tasse de farine 2 oeufs ½ tasse de fromage Gruyère râpé 1 c. à soupe de feuilles de thym frais Pour la sauce: ½ tasse de mayonnaise MAG 2 c. à soupe de moutarde Dijon 1 gousse d’ail, émincée 1 c. à soupe de jus de citron Sel et poivre, au goût Pour l’assemblage: 100 g de prosciutto (9 tranches), coupé en...
Couronne de salade avec vinaigrette Grecque
Couronne de salade avec vinaigrette Grecque Quantité : 4 personnesTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients: 1 tasse de morceaux de pacanes ¼ de tasse de sirop d’érable 4-5 grosses poignées de salade mélange printanier ½ tasse de fromage Gorgonzola, émietté ¼ de tasse de graines de grenade Une demie pomme rouge, coupée en dés ¼ d’un petit oignon rouge, tranché finement Vinaigrette MAG Grecque Méthode: Préparer une plaque avec du papier parchemin. Réserver. Dans une poêle à feu moyen, faire griller les pacanes 2-3 minutes avant d’ajouter le sirop d’érable. Baisser le feu à...
« Sliders » dinde et pommes
Sliders dinde, pommes et mayo moutarde et miel Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutes (optionnel)Portions : 4 Ingrédients : Pour la mayo moutarde et miel 125 ml (½ tasse) de mayonnaise MAG classique 60 ml (1/4 tasse) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) de miel Pour les sliders 1 pomme rouge 1 pomme verte Jus de ½ citron 12 petits pains à mini-burgers (idéalement type brioché) 200 g de dinde en tranches 1 grosse poignée de bébé épinards Tranchettes Inspiration Bergeron au choix Préparation : Pour la mayo moutarde et miel : Dans un bol, fouetter les...
Chou-fleur rôti aux épices sur sauce au yogourt et à la mayonnaise MAG à la truffe
Chou-fleur rôti aux épices sur sauce au yogourt et à la mayonnaise MAG à la truffe Quantité : 4 portions en accompagnement Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients: 1 tête de chou-fleur, coupé en fleurons 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à thé de cumin 1 c. à thé de paprika Sel et poivre ¼ de tasse de yogourt grec 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de jus de citron 4 c. à soupe de mayonnaise MAG à la truffe 1 échalote française, tranchée finement Persil, haché...
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