Salade croquante à l'asiatique
Voici une recette de salade qui s'apporte très bien en lunch. Cette salade est croquante, pleine de légumes et la vinaigrette Coréenne épicée MAG lui donne du piquant et de la personnalité.
Portions : 2
Ingrédients :
- 2 tasses de nouilles asiatiques (ou de votre choix), cuites
-½ tasse de chou vert, émincé
- ½ tasse de chou rouge, émincé
- ½ tasse d’édamames, écossés et cuits
- 1 poivron rouge, tranché
- Vinaigrette coréenne épicée MAG, au goût
- ¼ tasse de coriandre fraîche, hachée
- ¼ tasse d’arachides grillées
Préparation :
- Cuire les nouilles selon les instructions du fabricant. Égoutter et laisser tiédir.
- Dans un grand bol, mélanger les nouilles, les choux (vert et rouge), les édamames et le poivron. Ajouter la quantité désirée de vinaigrette et bien mélanger.
- Répartir la salade dans des bols. Garnir de coriandre et d’arachides juste avant de servir.