Mini-burgers de porc effiloché et salade de choux Tex-Mex
Portions : 12 mini-burgers
Ingrédients :
800 gr. de porc effiloché (maison ou du commerce)
12 mini-pains à hamburger briochés, coupés en deux
Salade de choux Tex-Mex :
3 tasses de chou vert, haché finement
3 carottes, râpées
⅔ tasse de mayonnaise Tex-Mex MAG
Sel et poivre au goût
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la salade de chou dans un bol. Réserver.
Chauffer le porc éffiloché.
Garnir chaque pain d’un peu de viande éffiloché et d’un peu de salade de chou. Servir immédiatement.
Bouchées de saumon à l’ail noir
Portions : Environ 20-30 bouchées, selon la grosseur de vos cubes Ingrédients : - 1 c. à soupe d’huile d’olive - 1 c. à soupe de vinaigre de riz - 3 c. à soupe de sauce soya - 2 c. à soupe de mayo à l’ail noir - Le jus et le zeste d’une demi-lime - 3-4 gousses d’ail - 1 lb de saumon - Mayonnaise MAG à l’ail noir - 1/2 concombre anglais - Bâtons apéritifs Préparation 1. Retirer la peau du saumon et couper le saumon en cubes de la taille d’une...
Couronne de saucisses à déjeuner et mayonnaise à l'érable
Portion : Une couronne (Pour 5-6 personnes) Ingrédients : - 1 pâte à croissant du commerce (de type Pillsburry) - 6 saucisses à déjeuner - 1 oeuf - 1 c. à thé de graines de pavot (facultatif) Mayonnaise à l’érable - ⅓ tasse de mayonnaise MAG - 2 c. à soupe de sirop d’érable Préparation : 1. Préchauffer le four à 375°F. Couvrir une plaque à cuisson de papier parchemin. 2. Couper les saucisses en trois. 3. Couper la pâte en fine lanières (de sorte qu’elles soient plus étroites que les saucisses). 4. Enrouler...
Smash Burger Tacos
Portions : 8 burgers Tacos Ingrédients : ½ livre de bœuf haché 8 petites tortillas de blé 8 tranches de fromage ½ tasse de laitue iceberg, finement tranchée ¼ tasse d'oignon blanc, haché 1 gros cornichon, coupé en tranches Sauce Burger MAG Instructions : Dans un bol, mettez le bœuf haché et assaisonnez-le selon votre goût. À l'aide d'une fourchette, écrasez environ ¼ de tasse de viande sur une tortilla, en veillant à bien couvrir toute la surface. Répétez cette étape pour toutes les tortillas. Chauffez une poêle à feu vif. Placez les tacos, côté viande vers le bas, dans...
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