Mini patates Hasselback à la mayonnaise ail noir
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 24 mini-patates (de type grelots) 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de beurre fondu 2 gousses d'ail, hachées finement Sel et poivre, au goût 1/2 tasse de mayonnaise ail noir MAG 1/4 tasse de parmesan râpé (optionnel) 1 c. à soupe de persil frais, ciselé, pour la garniture 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée Instructions : Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Préparer les mini-patates : Lavez bien les mini-patates et séchez-les. Déposez...
Couronne de trempette aux épinards et artichauts
Portions : Une couronne (pour 8-10 personnes) Ingrédients : 2 pâtes à croissant du commerce (de type Pillsburry) 1 oeuf Trempette aux épinards et artichauts 1 paquet de 8 oz de fromage à la crème ¾ tasse de mayonnaise MAG 2 ½ tasses d’épinards, hachés ¾ tasse d’artichauts, hachés 1 tasse de fromage mozzarella râpé ½ tasse de parmesan râpé Sel et poivre, au goût Préparation : Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la trempette aux épinards et artichauts, jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Couvrir le bol d’une...
Mini-burgers de porc effiloché et salade de chou Ranch Épicée
Portions : 12 mini-burgers
Ingrédients :
800 gr. de porc effiloché (maison ou du commerce)
12 mini-pains à hamburger briochés, coupés en deux
Salade de chou Ranch Épicée :
3 tasses de chou vert, haché finement
3 carottes, râpées
⅔ tasse de mayonnaise Ranch Épicée
Sel et poivre au goût
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la salade de chou dans un bol. Réserver.
Chauffer le porc effiloché.
Garnir chaque pain d’un peu de viande effiloché et d’un peu de salade de chou. Répéter pour tous les pains. Servir immédiatement.
Bouchées de saumon à l’ail noir
Portions : Environ 20-30 bouchées, selon la grosseur de vos cubes Ingrédients : - 1 c. à soupe d’huile d’olive - 1 c. à soupe de vinaigre de riz - 3 c. à soupe de sauce soya - 2 c. à soupe de mayo à l’ail noir - Le jus et le zeste d’une demi-lime - 3-4 gousses d’ail - 1 lb de saumon - Mayonnaise MAG à l’ail noir - 1/2 concombre anglais - Bâtons apéritifs Préparation 1. Retirer la peau du saumon et couper le saumon en cubes de la taille d’une...
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