Tacos Big MAG
Tacos Big MAG Auteur: Chef Max L'Affamé Ingrédients (pour 8 tacos): 2 c. à soupe d’huile 454 g. steak haché maigre 1 oignon ciselé 3 gousses d’ail hachées 1 c. à soupe d’épices à steak de Montréal 8 pains à burger (le dessus) 8 tranches de fromage 1 tasse de laitue hachée 2 cornichons coupé en tranches 1 tomate coupé en petits dés Pour la sauce Big MAG: 1/2 tasse de mayonnaise MAG 1 c. à soupe de relish 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à thé de ketchup 1 c. à thé poudre d’oignon 1...
Nachos gourmand
Nachos gourmand Ingrédients : Nachos 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon haché finement 1 livre de boeuf haché 2 c. à thé de paprika 2 c. à thé de poudre de chili 2 c. à thé de cumin moulu 1 conserve de fèves noires rincées et égouttées 4 c. à soupe de mayonnaise Mag ¾ tasse d’eau 1 sac de croustilles de maïs 2 tasses de fromage râpé Sel et poivre Mayonnaise épicée ⅓ tasse de mayonnaise Mag 2 c. à thé de Sriracha, ou au goût Accompagnements 3 c....
Pretzels à la trempette aux épinards et artichauts
Donne 8 gros bretzels Ingrédients : 1 tasse d’eau tiède 1 c. à thé de sucre blanc 2 ¼ c. à thé de levure instantannée 2 c. à thé de beurre fondu 1 c. à thé de sel 2 tasses de farine ½ tasse de bicarbonate de soude 1 oeuf battu Gros sel Trempette d’épinards et artichauts ¼ tasse de mayonnaise Mag 1 tasse de fromage ½ tasse de parmesan râpé 1 gousse d’ail hachée finement 1 tasse d’épinards hachés 1 conserve d’artichauts égouttés et hachés Préparation : Dans un grand bol, mélanger...
Divan de poulet
Recette classique de notre famille, 1 brocoli 3 tasses de poulet cuit, coupé en cubes 1 boîte de crème de poulet de 284 ml 1/2 tasse de mayonnaise MAG 2 c. à thé de jus de citron 1 tasse de fromage mozzarella, râpé ½ tasse de parmesan 6 tranches de pain 2 c. à soupe d’huile d’olive Couper le brocoli en bouquets et le blanchir. Garnir un plat (10 po) de bouquets de brocoli. Mélanger la crème de poulet avec la mayonnaise et le jus de citron, ajouter le mélange au poulet et garnir sur les brocolis. Répartir le fromage sur...
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