Couronne de salade avec vinaigrette Grecque
Quantité : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients:
- 1 tasse de morceaux de pacanes
- ¼ de tasse de sirop d’érable
- 4-5 grosses poignées de salade mélange printanier
- ½ tasse de fromage Gorgonzola, émietté
- ¼ de tasse de graines de grenade
- Une demie pomme rouge, coupée en dés
- ¼ d’un petit oignon rouge, tranché finement
- Vinaigrette MAG Grecque
Méthode:
- Préparer une plaque avec du papier parchemin. Réserver.
- Dans une poêle à feu moyen, faire griller les pacanes 2-3 minutes avant d’ajouter le sirop d’érable. Baisser le feu à doux et faire cuire pendant 4-5 minutes, en remuant constamment, jusqu’à ce que le sirop cristallise autour des pacanes. Transférer à la plaque pour refroidir.
- Placer un petit bol au centre d’un plateau de service rond. Arranger tout autour la salade pour former une couronne.
- Garnir généreusement de Gorgonzola, de graines de grenade, de pomme, des tranches d'oignons rouges, et des morceaux de pacanes.
- Remplir le bol de vinaigrette MAG Grecque et servir!