Gyros de poulet et sauce tzatziki.

Gyros de poulet et sauce tzatziki.

Gyros de poulet et sauce tzatziki

 

Donne 4 gyros

 

Ingrédients :

 

  • 2 poitrines de poulet, coupées en cubes
  • ½ concombre tranché
  • ⅓ tasse de tomates cerises coupées en deux
  • 4 pains naan ou pains pita

 

Marinade :

 

  • 1 c. à thé paprika
  • 3 gousses d’ail
  • 1 ½ c. à soupe origan
  • ⅓ tasse de mayonnaise Mag
  • Sel et poivre

 

 

Tzatziki :

 

- ½ concombre râpé

- ⅓ tasse de mayonnaise

- ½ tasse de yogourt grec

- 1 gousse d’ail hachée finement

- 1 c. à soupe d’aneth hachée finement

- Sel et poivre

 

Préparation :

 

  1. Mélanger dans un bol tous les ingrédients de la marinade. Verser dans un sac de plastique refermable et y déposer le poulet. Fermer le sac en s’assurant de bien retirer l’air, puis masser le poulet pour bien l’enrober de la marinade. Laisser mariner entre 2 et 12 heures au réfrigérateur.
  2. Préchauffer le four à 400F°.
  3. Enfiler le poulet sur des bâtons à brochettes. Puis, déposer les brochettes sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Cuire 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
  4. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les ingrédients pour faire la sauce tzatziki. Réserver au réfrégirateur.
  5. Garnir les pains naan de sauce tzatziki, de cubes de poulet, de tomates et de concombres tranchés.

 

 


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