TARTARE DE THON À L’ASIATIQUE
Avec notre Base à tartare MAG, préparer un délicieux tartare à la maison devient un jeu d’enfant! Dans cette recette, on lui ajoute une petite touche d’inspiration asiatique et on le sert avec des chips nature pour une bouchée à la fois chic, originale et gourmande. De quoi faire passer l’apéro au niveau supérieur!
Quantité : 4 portions
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: n/a
Ingrédients:
● 2 darnes de thon surgelé, décongelé (environ 350g à 400g)
● 2 c. à thé d’huile de sésame
● 4 c. à thé de vinaigre de riz
● 1 c. à soupe de sauce soya
● 1 c. à soupe de graines de sésame mélangées
● La partie verte de 2 oignons verts, tranchée finement en biseau
● ¼ de tasse de base à tartare MAG
● Chips ondulées, pour servir
Étapes:
1. Couper le thon en petits cubes d’environ 1 cm, puis le transférer dans un bol.
2. Ajouter l’huile de sésame et mélanger délicatement pour bien enrober le poisson.
3. Incorporer délicatement le vinaigre de riz, la sauce soya, les graines de sésame et l’oignon vert.
4. Dans le fond d’un plat de service, étaler la base à tartare MAG. Garnir du tartare de thon et servir immédiatement avec les chips.