Mini-burgers de porc effiloché et salade de chou Ranch Épicée
Portions : 12 mini-burgers
Ingrédients :
800 gr. de porc effiloché (maison ou du commerce)
12 mini-pains à hamburger briochés, coupés en deux
Salade de chou Ranch Épicée :
3 tasses de chou vert, haché finement
3 carottes, râpées
⅔ tasse de mayonnaise Ranch Épicée
Sel et poivre au goût
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la salade de chou dans un bol. Réserver.
Chauffer le porc effiloché.
Garnir chaque pain d’un peu de viande effiloché et d’un peu de salade de chou. Répéter pour tous les pains. Servir immédiatement.
Smash Burger Tacos
Portions : 8 burgers Tacos Ingrédients : ½ livre de bœuf haché 8 petites tortillas de blé 8 tranches de fromage ½ tasse de laitue iceberg, finement tranchée ¼ tasse d'oignon blanc, haché 1 gros cornichon, coupé en tranches Sauce Burger MAG Instructions : Dans un bol, mettez le bœuf haché et assaisonnez-le selon votre goût. À l'aide d'une fourchette, écrasez environ ¼ de tasse de viande sur une tortilla, en veillant à bien couvrir toute la surface. Répétez cette étape pour toutes les tortillas. Chauffez une poêle à feu vif. Placez les tacos, côté viande vers le bas, dans...
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